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| ペパーミント に関するブログ | ペパーミント とは? | ペパーミント(英名:Peppermint、学名:”Mentha x piperita”)は、シソ科ハッカ属の多年草。和名はセイヨウハッカ。ハーブの一種であり、独特のメントール臭がする。葉を摘み取って、乾燥させたものを使用する。菓子に広く使われ、またハーブティーにも用いられる。ガムに良く使われている。 同名の青緑色をした酒はリキュールの一種でペパーミント油をアルコール液に溶かし、砂糖および各種の芳香油エッセンスなどを基礎とし、オリーブ緑、マラキット緑などの色素で着色する。 ハーブ ミント ニホンハッカ シソ科 へはーみんと ハーブ へはーみんと 香辛料 へはーみんと ar:????? cs:Máta peprná
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