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| ナッツ に関するブログ | ナッツ とは? | 『種実類』より : 種実類(しゅじつるい)とは、かたい皮や殻に包まれた食用の果実・種子の総称。堅果とも。 種実類のうち、木の実は一般には「ナッツ」と呼ばれる。 多くは乾燥するか、種皮・殻を取り除いたものが食用とされる。その後、塩や砂糖、油脂などを用いて調味加工されたものもある。菓子や肴として食べるほか、チョコレートやクッキーなどの製菓材料として、あるいはサラダなどとして食べられることも多い。 アーモンド カシューナッツ ペカン(ピーカン) マカデミア ピスタチオ ラッカセイ ピーナッツ(落花生) ヘーゼルナッツ ココナッツ 松の実 ヒマワリの種 カボチャの種 クルミ
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