かぼちゃ
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かぼちゃ とは? |
| 『カボチャ』より : カボチャ属 生物の分類 分類 界: 植物界 Plantae 門: 被子植物門 Magnoliophyta 綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目: スミレ目 Violales 科: ウリ科 Cucurbitaceae 属: カボチャ属 ”Cucurbita” ”C. maxima” （西洋カボチャ） ”C. moschata”（東洋カボチャ） ”C. pepo” （ペポ種） カボチャ（南瓜、英名:w:Pumpkin Pumpkin、w:Kabocha Kabocha Squash）は、ウリ科カボチャ属 ”Cucurbita” に属する植物の総称。 原産はアメリカ大陸。 果実を食用とする。「カボチャ」という語はポルトガル語の ”Cambodia abobora” （カムボチャアボボラ、「カンボジアのウリ」の意）の後半が略されたもの。逆に前半を略してボーフラと呼ぶ地方もある。また、「南瓜」は「南京瓜」の略であるという。「唐茄子（とうなす）」「南京（なんきん）」という呼び名も使用されることがある。 |
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